天然へのこだわり、杉ヶ瀬の心

昔、むかしは当たり前だった。   
季節の食べ物走り、旬。
そんな当たり前の『天然』。天然の山菜、高見川で釣れた鮎あまご、
鹿、いのしし、松茸。
心こもった天然料理。杉並木、清流の瀬音、庭で奏でるセミの声杉ヶ瀬
には自然しかありません。
杉ヶ瀬は当たり前の『天然・自然』で皆様をお待ち申し上げております。

​奈良

​吉野

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2021年 鮎料理6月より開始致しました。

コロナ対策を取り完全ご予約制のままお客様がゆっくりと安心して御くつろぎ

​頂けるように個室にて1日3組様とさせて頂いております。

春。桜咲く吉野。。

テラスから夜桜のライトアップ。
近くの大宇陀町 又兵衛桜までの夜桜ツアー
吉野山までの送迎など春の吉野をお楽しみ下さい。

桜

夏。。
裏の清流高見川で泳ぐ子供達。
鮎釣りや雑魚釣りを楽しみBBQハウスで夕食は榛原牛の鉄板焼き。そんな楽しみも杉ヶ瀬にはあります。

森の川で泳ぐ

吉野の秋の味覚

山々で採れた天然吉野産松茸を使用した松茸懐石

​など秋の味覚をお楽しみください。

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天然ぼたん鍋

​自家製味噌3種類をブレンドし、天然の雌の猪肉にこだわり、ぼたん鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどで臭みのない最高級のお肉をお召し上がりいただけます。

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